A dificuldade na formalização das agroindústrias tem sido apontada como o principal entrave estrutural no avanço da legalização, sendo ainda, dentre as etapas da formalização, a questão sanitária, a que ocupa o primeiro lugar nos municípios, no que se refere a conquista do SIM – Serviço de Inspeção Municipal, o maior dos desafios a serem superados.

Com o objetivo de avaliar a viabilidade da implantação de uma agroindústria de produtos de origem animal, analisando as possibilidades, entraves e o potencial do negócio rural, seguindo os padrões legais para a formalização, o nosso curso foi criado.

E então, quer montar uma agroindústria ou formalizar a sua?

PUBLICO PRIORITÁRIO: Produtores e trabalhadores rurais, proprietários de agroindústrias de origem animal