De acordo com a Associação Nacional de Equoterapia, é um método terapêutico que utiliza o cavalo dentro de uma abordagem interdisciplinar nas áreas de saúde, educação e equitação, buscando o desenvolvimento biopsicossocial de pessoas com deficiência ou com necessidades especiais.

Na equoterapia, o cavalo atua como agente promotor de ganhos a nível físico e psíquico. A atividade exige a participação do corpo inteiro, contribuindo, assim, para o desenvolvimento da força muscular, relaxamento, conscientização do próprio corpo e aperfeiçoamento da coordenação motora e do equilíbrio.

Inserido como uma atividade no complexo do Agronegócio do Cavalo, o nosso curso tem como objetivo compreender o desempenho das atividades de equoterapia, utilizando o cavalo como instrumento terapêutico, a ser utilizado em técnicas específicas das áreas de saúde, educação e equitação, além de fornecer subsídios essenciais à criação e funcionamento de um Centro de Equoterapia.