Em mais um minicurso da Série Alimentação Segura, que irá trabalhar de forma clara e objetiva as informações que se deve ter para o consumo das proteínas de origem animal, aproveitando-nos de todo o potencial destes alimentos, sem riscos à saúde. Neste, o protagonista é o MEL.  

Vamos conhecer sobre a origem do mel, as principais características nutricionais, sensoriais e os benefícios para a saúde humana de forma simples, clara e objetiva, quanto aos parâmetros de qualidade a serem adotados para a identificação de um mel puro, livre de contaminações de um adulterado, sendo capaz de reconhecer um produto autêntico para garantir a sua segurança e de sua família ao consumir este alimento.

Além disso vamos trazer as verdades e mentiras, esclarecendo ao público consumidor as dúvidas em relação ao produto, como: a apresentação do produto, cuidados e Perigos, Prevenção e Segurança alimentar, Ideias e dúvidas no consumo de mel.

Venha fazer parte desta doce viagem!